quarta-feira, 16 de novembro de 2011

SPORT TV EM DIRECTO É AQUI \o/

Sempre que possível e existir disponibilidade poderão assistir aqui ao canal Sport Tv em directo.
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segunda-feira, 12 de setembro de 2011

IMGBurn, Uma ferramenta prática e gratuita


O software IMGBurn, suporta uma ampla gama de formatos de imagem. Dá para gravar CD’S de áudio a partir de qualquer tipo de ficheiro. É um aplicativo muito flexível, com vários recursos avançados permitindo a criação discos de DVD Vídeo/HD DVD e Blu-ray. É por causa deste programa totalmente grátis, que efectuar uma gravação nunca foi tão simples.

Paint Net o editor dos Pobres



No que toca à edição de imagem e fotografia o programa Paint.Net é um editor totalmente gratuito, não contendo nada de rudimentar, conseguindo mesmo fazer frente até ao famoso Adobe Photoshop.

Malwarebytes Anti-Malware





Quem de nós não tem realmente o seu computador lento ou com alguns problemas devido aos vírus, trojans, spywares, adwares entre outros!!!!!!!!! Nesse âmbito andei a pesquisar e deixo-vos aqui um software a terem em conta para resolução de quase todos esses males. Considerado por muitos utilizadores como uma ferramenta fundamental, leve e ocupando poucos recursos.

domingo, 11 de setembro de 2011

Rissóis De Carne e Mistos



Massa:

Tigela e meia de água
Três tigelas de farinha
Duas colheres de sopa de margarina
Casca de Limão

Recheio:
500 gramas, carne picada de novilho alentejano,
Uma quarta parte de um bom chouriço picado juntamente com a carne,
Duas cebolas, alho picado, pimento verde e vermelho,
1 dl de vinho maduro branco,
Salsa e coentros picados,
Pimenta preta e sal a gosto,
Azeite,
Concentrado e tomate,
Ovo e pão ralado, para os panar

Massa:
Misture a água, farinha, limão e a margarina e leve ao lume brando mexendo constantemente. Quando formar uma pasta firme, retire do lume e deixe esfriar.

Recheio:
Num tacho coloque o azeite, os alhos e a cebola picada, os pimentos e deixe alourar, junte a carne picada, com o chouriço. Deixe alourar um bocado a carne e coloque o vinho refogando durante 5 minutos. Junte o concentrado de tomate temperando com sal e pimenta a gosto. Quando a carne estiver estufada, retire do lume e junte a salsa picada e os coentros, mexa bem e deixe arrefecer. Abra a massa com o rolo numa superfície plana tendo sempre o cuidado de polvilhar com farinha para que esta não se cole á superfície, esticando sempre até a mesma ficar bem fininha. Coloque com ajuda de uma colher o recheio (carne estufada) ou o queijo e fiambre às tirinhas, dobrando e cortando com ajuda de cortadores com vários formatos ou com ajuda de um copo. Verifique as dobras e aperte. Passe os rissóis por ovo batido e por pão ralado. Por fim, frite-os em óleo bem quente e coloque-os sobre papel absorvente. Servindo-os ou não com a guarnição à sua escolha.

Bolo Folhado Caseiro (Feito pela minha menina)





Os ingredientes que usei são os seguintes:

• Quatro Ovos,

• 100 gramas de açúcar,

• 200 gramas de farinha trigo ,

• Uma colher de sobremesa de fermento,

• Duas colheres de sopa de óleo,

• Uma chávena de leite,

• Uma embalagem de massa folhada

• Dois pacotes de natas

• Uma embalagem de compota de morango



Modo de preparação:

Misturar as gemas com o açúcar até obter uma massa esbranquiçada, de seguida colocar o óleo e metade do leite e bater mais um pouco, depois a farinha e o fermento e restante leite deixando bater durante 10 minutos. Por fim juntar as claras em castelo já pré batidas e misturá-las suavemente. Colocar todo o preparado numa forma já previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e levar ao forno pré aquecido a 150 graus celcius durante 30 minutos. Após retirar o bolo do forno colocar a massa folhada no mesmo em duas partes iguais.

Deixar arrefecer o bolo e partir em três partes iguais (na horizontal). Montagem do bolo pela seguinte ordem. Bolo, camada de chantilly, massa folhada e compota de morango. Repetindo assim sucessivamente por esta ordem. A parte de confeitar fica ao vosso critério, na foto aqui apresentada a minha menina confeitou com chantilly e massa folhada quebrada.

domingo, 4 de setembro de 2011

Esparguete à Bolonhesa

Hoje cozinhei iuuuuuuuuuuuuuuuuupi!!!!
O jantar de hoje fui eu que confeccionei e o resultado foi este.



Ingredientes:

• 250 gramas de vitela para estufar picada,
• Uma cebola pequena e dois dentes de alho,
• Pimenta preta e sal quanto basta,
• Um bocado de pimento vermelho e pimento verde,
• Uma lata de cogumelos,
• Uma chávena de café de vinho verde branco,
• Concentrado de tomate ou polpa como preferirem,
• Molho de chili picante,
• Azeite,
• Orégãos,
• Queijo emmental,
• Esparguete para duas pessoas.

Preparação:

• Coloquei a cebola picada, os pimentos e o alho juntamente com um pouco de azeite virgem alourar, depois juntei a carne e o vinho deixando refogar em lume brando. Adicionei o concentrado de tomate a pimenta e o sal. Noutro tacho coloquei água e um fio de azeite aquecer e adicionei a massa esparguete. Quando o esparguete estava quase pronto coloquei um pouco de orégãos. Entretanto no refogado da carne provei para ver como estava de tempero e adicionei os cogumelos e o molho chili. Após coar a água da massa empratei de forma rudimentar polvilhando com um pouco de queijo conforme se visualiza da foto.


CHEESECAKE MY FIRST CAKE!!!




Os ingredientes que usei são os seguintes:

Para a base

• Bolacha imitação da Oreo, marca Lidl (usei três pacotes),

• Três colheres de sopa de manteiga alpro soya

Recheio

• Quatro Ovos,

• Uma raspa de limão e respectivo sumo,

• Duas embalagens de queijo para barrar Philadelphia,

• Uma chávena de chá de açúcar amarelo,

• Uma colher de chá de essência de baunilha,

• Uma lata de leite condensado Light marca Dia,

• Três colheres de sopa de farinha

Modo de preparação

Massa: Fiz pelo modo artesanal, coloquei o conteúdo das três saquetas de bolachas dentro de duas sacas de plástico e com o martelo de cozinha em madeira dei pancadas até as bolachas ficarem em pó. Coloquei a manteiga em lume branco até a mesma passar ao estado liquido e juntei as bolachas misturando tudo com as mãos, obtendo assim uma pasta húmida. Escolhi a forma untei com manteiga e polvilhei com farinha para adicionar a pasta húmida. Pressionei com uma colher de sopa até ficar bem maciça e coloquei no congelador a forma isolada com película transparente.

Recheio: Coloquei os ingredientes todos na batedeira menos as claras que adicionei no fim, batidas em castelo. Retirei a forma do congelador e adicionei o preparado, levei ao forno a 180 graus celsius durante 40 minutos, que não foram bem os 40 minutos foram mais alguns, fui observando até a parte de cima estar tostadita.Deixei arrefecer a depois passei a sua cobertura.

Cobertura: Meia lata de polpa de papaia e compota de mirtilos by Ikea.

Bolo de Cenoura com Nozes



Os ingredientes que usei são os seguintes:

Recheio

• Três Ovos,

• 400 gramas de cenoura cozida (esmagada),

• Uma chávena de chá de açúcar, usei o amarelo,

• Duas colheres de chá de fermento em pó royal,

• Duas chávenas e meia de chá de farinha trigo,

• 80 gramas de noz

Modo de preparação

Massa: Coloquei na batedeira todos os ingredientes e por fim juntei as claras em castelo. Coloquei este preparado numa forma inglesa previamente untada com manteiga e farinha e levei ao forno a cerca de 200 graus celsius durante 45 minutos sempre observando a sua cozedura.
Cobertura: Quando o bolo estava frio derreti doze quadrados de chocolate de culinária em banho maria e adicionei ao mesmo juntamente com coco ralado. Se preferirem outro tipo de consistência no chocolate derretido podem sempre juntar mais o menos uma colher de chá de manteiga.